Flocão Sinhá 500g
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Flocão Sinhá

Fofo, fofinho, Fofão! O Flocão Sinhá é produzido com o melhor do grão, uma farinha de milho flocada selecionada, o que garante leveza para fazer uma tentação de Cuscuz. Um Cuscuz fofão.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de 50 g (½ xícara de chá)

                        Quantidade por porção%VD (*)
Valor energético173 kcal = 736 kJ9 %
Carboidratos38 g13 %
Proteínas3,5 g5 %
Gorduras totais0,6 g1 %
Gorduras trans0 g**
Gorduras saturadas0 g0 %
Fibra alimentar1,4 g6 %
Sódio0 mg0 %
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.

O que é o flocão?

O flocão de milho é um tipo de farinha feita a partir de grãos de milho pré-cozidos e desidratados, que são posteriormente processados em flocos maiores que os flocos de milho comuns. Essa farinha é muito utilizada na culinária brasileira para o preparo de receitas como o cuscuz nordestino, a pamonha, o bolo de milho e a canjica.

O processo de pré-cozimento dos grãos de milho é importante para facilitar o cozimento e garantir a textura macia e úmida das receitas que utilizam o flocão de milho. Além disso, o flocão de milho também é uma fonte rica de nutrientes, como fibras, proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e zinco.

O flocão de milho pode ser encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais no Brasil e também em alguns países da Europa como Portugal e Espanha. Ele pode ser utilizado como substituto da farinha de milho comum em receitas de bolos, pães e outras preparações, e também é muito utilizado em receitas salgadas como o cuscuz, que é um prato típico da culinária nordestina brasileira.

Em resumo, o flocão de milho é um ingrediente muito versátil e nutritivo, que pode ser utilizado em diversas receitas da culinária brasileira e de outros países da América Latina. É uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada, sem abrir mão do sabor e da variedade de opções na cozinha.

Receitas com flocão

Receita de cuscuz feito no micro-ondas

Ingredientes:

  • 1 xícara de flocos de milho
  • 1 xícara de água
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:
Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, misture os flocos de milho pré-cozidos com a água e o sal.
Adicione a manteiga cortada em pedaços e misture bem.
Cubra a tigela com um filme plástico, deixando uma pequena abertura para o vapor escapar.
Leve ao micro-ondas por cerca de 5 minutos na potência alta.
Retire a tigela do micro-ondas e deixe descansar por 5 minutos antes de retirar o filme plástico.
Solte o cuscuz com um garfo e sirva quente.

Essa receita é bem prática e rápida de fazer, além de poder ser personalizada com outros ingredientes como queijo, presunto, azeitonas, ervilhas, milho verde, entre outros, para dar um sabor diferente ao cuscuz.

Información adicional

Peso0,5 kg

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