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¡Quién no conoce nuestros frijoles diarios! Los granos carioca ganaron su lugar en la mesa brasileña y generalmente acompaña a ese delicioso arroz con sabor a la familia.
Parte de la historia, la cultura y la vida cotidiana de miles de brasileños, los frijoles carioca son ricos en proteínas de hierro y vegetales. Las proteínas ayudan a mantener y ganar músculo. Y, para colmo, la carioca frijoles es una fuente de fibra que contribuye a la saciedad y ayuda a controlar la liberación de azúcar en la sangre y el funcionamiento intestinal.
Es hora de conocer las frijoles carioca camil y espesar este caldo con sabor y un toque de afecto y cuidado en todo momento alrededor de la mesa.
rico en proteína vegetal; fuente de hierro; textura suave y sabrosa.
tabla nutricional:
cantidad por porción (60g)
carbohidratos
17 g
6%
proteínas
11 g
15%
grasas totales
1.3 g
2%
grasas saturadas
0g
1%
trans grasas
0 g
**
Food Fiber
20g
80%
sodium
3 mg
0%
hierro
2.9 mg
28%
*% valores de referencia diarios basados en una dieta de 2000kcal o una dieta de 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos dependiendo de sus necesidades de energía. ** vd no establecido. Sin gluten.
receta básica
En un tazón, coloque 1 taza de & nbsp; frijoles & nbsp; carioca & nbsp; camil & nbsp; cubra granos con agua y apartado durante 1 hora. & nbsp; & nbsp;
Drene y deseche el agua. En una olla a presión, agregue 6 tazas de agua, 1 hoja de laurel y o & nbsp; frijoles y nbsp; carioca & nbsp; camil & nbsp;
& nbsp; cubra la sartén y cocine durante 25 minutos desde el comienzo de la presión. & nbsp;
& nbsp; Apague el calor y espere a que toda la presión se vaya antes de abrir. Reserve. & Nbsp;
En otra sartén, calienta a fuego medio de 1 cucharada de aceite y saltea 1 cebolla pequeña y 2 dientes de ajo picados o la especia de tu elección. & nbsp;
Agregue 1 carcasa de & nbsp; frijoles & nbsp; carioca & nbsp; camil & nbsp; cocine y amase los granos con la parte posterior de la carcasa. & nbsp;
Luego agregue todos los frijoles y nbsp; carioca & nbsp; camil & nbsp; cocinado en la sartén y 1 cucharadita de sal y cocine durante 10 minutos o hasta que espese el caldo. & nbsp;
rendimiento: & nbsp; 4 porciones y nbsp;
Tiempo de preparación: & nbsp; 1 hora y 40 minutos & nbsp;
consejo:
para cocinar más rápido, deje la quemaría & nbsp; behs & nbsp; carioca & nbsp; camil & nbsp; salsa en la víspera y cocine con 5 tazas (té) de agua durante 10 minutos. < /P>
Información adicional
Peso
1 kg
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